{"id":8257,"date":"2026-09-14T22:09:41","date_gmt":"2026-09-15T04:09:41","guid":{"rendered":"https:\/\/rednoticiasveracruz.com\/?p=8257"},"modified":"2026-09-28T22:15:33","modified_gmt":"2026-09-29T04:15:33","slug":"talleres-de-alimentos-saludables-impulsan-capacitacion-salud-y-emprendimiento-en-coatzacoalcos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rednoticiasveracruz.com\/index.php\/2026\/09\/14\/talleres-de-alimentos-saludables-impulsan-capacitacion-salud-y-emprendimiento-en-coatzacoalcos\/","title":{"rendered":"Talleres de alimentos saludables impulsan capacitaci\u00f3n, salud y emprendimiento en Coatzacoalcos"},"content":{"rendered":"\n<p>Coatzacoalcos, Ver., 14 de septiembre de 2026.- Con una respuesta positiva de la ciudadan\u00eda, el Gobierno de Coatzacoalcos, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Desarrollo Social, contin\u00faa con los Talleres de Alimentos Artesanales Saludables, iniciativa que busca brindar conocimientos para mejorar la alimentaci\u00f3n de las familias y ofrecer herramientas que puedan convertirse en una oportunidad de emprendimiento e ingreso econ\u00f3mico.El programa inici\u00f3 el pasado 7 de septiembre con el taller de chiles encurtidos, en el que participaron 42 personas. Este lunes 14 de septiembre se llev\u00f3 a cabo el segundo taller, dedicado a la elaboraci\u00f3n de mermeladas y duraznos en alm\u00edbar, con una asistencia aproximada de 60 personas entre mujeres y hombres. La responsable de la Direcci\u00f3n de Desarrollo Social, Jacqueline de la Cruz S\u00e1nchez, explic\u00f3 que estos talleres tienen como uno de sus principales objetivos fortalecer la educaci\u00f3n alimentaria, promoviendo que las familias conozcan alternativas naturales y caseras frente al consumo frecuente de productos ultraprocesados.Destac\u00f3 que aprender a preparar los alimentos en casa permite tener mayor control sobre ingredientes como az\u00facares, grasas, sal y conservadores, adem\u00e1s de contribuir a una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable para ni\u00f1as, ni\u00f1os y adultos: \u201cTambi\u00e9n puede convertirse en una oportunidad para generar un ingreso extra\u201d, se\u00f1al\u00f3.Como ejemplo, el pr\u00f3ximo taller estar\u00e1 enfocado en la elaboraci\u00f3n de longaniza casera, programado para el 21 de septiembre, donde se ense\u00f1ar\u00e1 a preparar este producto buscando reducir el contenido de grasas, sal y conservadores, adem\u00e1s de utilizar carne magra.La funcionaria resalt\u00f3 que los talleres son gratuitos, ya que el Gobierno Municipal proporciona los ingredientes necesarios para las pr\u00e1cticas. Quienes completen su participaci\u00f3n recibir\u00e1n una constancia de asistencia, firmada por el alcalde Rosaldo Garc\u00eda, como reconocimiento a su participaci\u00f3n en estas actividades de capacitaci\u00f3n.La Direcci\u00f3n de Desarrollo Social mantiene abiertas las puertas para quienes deseen incorporarse al \u00faltimo taller. Las personas interesadas pueden consultar las publicaciones oficiales del Ayuntamiento y de Desarrollo Social o marcar al n\u00famero 921 111 36 15, a\u00fan hay cupo.Los talleres concluir\u00e1n el pr\u00f3ximo 28 de septiembre, con una clausura en la que se realizar\u00e1 la presentaci\u00f3n de los diferentes platillos elaborados durante el programa y una degustaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coatzacoalcos, Ver., 14 de septiembre de 2026.- Con una respuesta positiva de la ciudadan\u00eda, el Gobierno de Coatzacoalcos, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Desarrollo Social, contin\u00faa con los Talleres de Alimentos Artesanales Saludables, iniciativa que busca brindar conocimientos para mejorar la alimentaci\u00f3n de las familias y ofrecer herramientas que puedan convertirse en una oportunidad 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