Coatzacoalcos, Ver., 01 de julio de 2026.- Con gran \u00e9xito, aceptaci\u00f3n y participaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo el taller \u201cSabores y Saberes Ancestrales, el Arte de Elaborar Popo\u201d, que llev\u00f3 a cabo la Direcci\u00f3n Municipal para el Bienestar de los Pueblos Originarios, impulsado por el Ayuntamiento de Coatzacoalcos con el prop\u00f3sito de fortalecer la identidad cultural y acercar a las nuevas generaciones a las tradiciones de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El programa permiti\u00f3 a las y los asistentes conocer el proceso de preparaci\u00f3n de esta bebida representativa del sur de Veracruz, y se realiz\u00f3 en las instalaciones del Parque Independencia, siendo impartido por Ana Aurora Gonz\u00e1lez, quien se dedica a la elaboraci\u00f3n y venta de popo y tamales en el municipio de Soconusco, compartiendo los conocimientos y t\u00e9cnicas de esta bebida emblem\u00e1tica de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Durante la actividad, las y los asistentes conocieron el proceso de elaboraci\u00f3n del popo y participaron de manera pr\u00e1ctica en su preparaci\u00f3n, lo que gener\u00f3 una din\u00e1mica de aprendizaje, convivencia y una amplia aceptaci\u00f3n entre quienes acudieron.<\/p>\n\n\n\n
La subdirectora municipal para el Bienestar de los Pueblos Originarios, Sury Shadai Francisco Vidal, explic\u00f3 que el principal objetivo de este tipo de actividades es acercar a las juventudes y a la poblaci\u00f3n en general a las tradiciones y la riqueza cultural de los pueblos originarios, mediante el aprendizaje de la elaboraci\u00f3n del popo.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, inform\u00f3 que esta fue la segunda edici\u00f3n del taller; La primera se realiz\u00f3 en el Mercado Cuauht\u00e9moc y en esta ocasi\u00f3n la actividad fue solicitada por la Universidad Valle del Grijalva (UVG), aunque estuvo abierta al p\u00fablico en general.<\/p>\n\n\n\n
La funcionaria adelant\u00f3 que el Ayuntamiento de Coatzacoalcos tiene previsto realizar una nueva edici\u00f3n de esta actividad, sin embargo, la fecha ser\u00e1 anunciada pr\u00f3ximamente a trav\u00e9s de las redes sociales oficiales del Gobierno Municipal.<\/p>\n\n\n\n
Con estas acciones, el Ayuntamiento de Coatzacoalcos, que presidente Pedro Miguel Rosaldo Garc\u00eda, reafirma su compromiso con la preservaci\u00f3n de las tradiciones, el fortalecimiento de la identidad cultural y la difusi\u00f3n de los saberes ancestrales que forman parte del patrimonio de los pueblos originarios del municipio.<\/p>\n\n\n\n
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