Coatzacoalcos, Ver., 12 de junio de 2026.- Con una propuesta gastron\u00f3mica renovada y m\u00e1s de 10 recetas elaboradas con tres toneladas de osti\u00f3n, el Gobierno de Coatzacoalcos invita a las familias de la regi\u00f3n sur a asistir al \u2018Festival del Osti\u00f3n Las Barrillas 2026\u2019, que se realizar\u00e1 el pr\u00f3ximo 20 de junio a partir de las 13:00 horas en la zona restaurantera de esta congregaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Bajo el lema \u201cSabor que nos une, tradici\u00f3n que nos enorgullece\u201d, el evento es organizado por el gobierno que encabeza el alcalde Pedro Miguel Rosaldo Garc\u00eda, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n Municipal para el Bienestar de los Pueblos Originarios, en coordinaci\u00f3n con restauranteros, cooperativas y prestadores de servicios tur\u00edsticos de Las Barrillas.<\/p>\n\n\n\n
El titular de la dependencia, Salvador Guill\u00e9n Torres, inform\u00f3 que participar\u00e1n alrededor de 15 restauranteros y vendedores independientes, quienes presentar\u00e1n m\u00e1s de diez especialidades culinarias elaboradas a partir de uno de los productos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la zona.<\/p>\n\n\n\n
Entre las opciones que podr\u00e1n degustar los asistentes destacan los ostiones al aguachile, empanizados, en salsa negra, a la chilpaya, zarandeados, estilo Rockefeller, a la crema y en shots, adem\u00e1s de otras preparaciones desarrolladas especialmente para enriquecer la oferta gastron\u00f3mica local.<\/p>\n\n\n\n
Estas recetas son resultado de cuatro meses de capacitaci\u00f3n impartida por el chef Arturo Miranda Arango, quien ha trabajado con las restauranteras de la congregaci\u00f3n para incorporar nuevas t\u00e9cnicas y presentaciones que permitan diversificar los men\u00fas y ofrecer experiencias culinarias innovadoras a los visitantes.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, la restaurantera Sara Franco destac\u00f3 que el festival representa una oportunidad para promover los atractivos de Las Barrillas y fortalecer la actividad tur\u00edstica durante la temporada de verano. Tambi\u00e9n agradeci\u00f3 la capacitaci\u00f3n por parte del Ayuntamiento.<\/p>\n\n\n\n
\u201cInvitamos a toda la zona sur a que nos visite este 20 de junio. Adem\u00e1s de nuestra gastronom\u00eda, contamos con servicios tur\u00edsticos, recorridos en lancha y la belleza natural de los manglares\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
La celebraci\u00f3n, organizada en el marco del D\u00eda del Padre, tambi\u00e9n incluir\u00e1 actividades culturales y art\u00edsticas para toda la familia, como fandango, m\u00fasica de jarana y un baile popular amenizado por la Orquesta Municipal del Ayuntamiento de Coatzacoalcos.<\/p>\n\n\n\n
Durante la presentaci\u00f3n oficial estuvieron presentes la agente municipal de Las Barrillas, Luc\u00eda Alfonso Morales, restauranteras de la congregaci\u00f3n y representantes de las \u00e1reas organizadoras, quienes reiteraron la invitaci\u00f3n a disfrutar de una jornada que combinar\u00e1 gastronom\u00eda, cultura y tradici\u00f3n en uno de los principales destinos tur\u00edsticos de Coatzacoalcos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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